Discover王鵬談酒072- 〈乳酪與酒的美味關鍵——來點 Fromage吧!〉
072- 〈乳酪與酒的美味關鍵——來點 Fromage吧!〉

072- 〈乳酪與酒的美味關鍵——來點 Fromage吧!〉

Update: 2025-07-09
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歡迎收聽〈王鵬談酒〉!〈法國酒與乳酪的品味地圖〉是我們很受好評的課程之一。這一集,要跟大家分享一些相關知識,尤其是乳酪!從乳酪的分類方式,到「乳酪為什麼臭?」這樣的大哉問,在節目裡都會告訴你。

 

至於法國酒,從葡萄酒到白蘭地,再到啤酒與其他酒類飲料,要怎麼搭配乳酪呢?從「在地乳酪搭配在地酒款」的地緣關係,到風味搭配的邏輯,會讓你有所啟發!

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Paul Peng Wang